出摊的三轮车刚出现，人群便从四面八方围上来，直播镜头也层层架起…… 这个秋天，一名新疆小伙的打馕摊位成了西安城里最网红的打卡点。 这名小伙名叫奈斯尔丁·热西提，被网友称为“阿达西”——在维吾尔语里是兄弟、朋友的意思。奈斯尔丁在西安卖烤馕3年，现做的烤馕10元3个，网友称他是“馕界楷模”，玩梗说“这馕吃着不烧心”。 随着烤馕短视频被关注，线上的热度也延伸到了他线下的流动小摊，很多食客慕名而来。出摊前两个小时，来买馕的队伍就已经拐了个弯。 最近的这段日子，他一出摊就会迅速被直播的手机大军包围。人多的一次，他甚至被人群挤出了自己的馕摊。 走红多天后，10月24日，奈斯尔丁开通了个人账号，发布了第一条视频。在关于“阿达西”的网络叙事里，人们讨论他“为什么红”时，常提到他质朴、实在、让人心疼等。也有人认为，这是又一次平台和算法在“造神”。 近日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者来到“阿达西”摆摊的地方，试图看见这场流量狂欢更真实的面貌。 10月19日“阿达西”摊位前 摊前：排队5小时买馕的顾客，里三层外三层的直播镜头 10月19日、20日，奈斯尔丁摊位附近的多个商户介绍，他的走红也就是一周前的事。“以前也会排队，但一般三五个人，多的时候能有十几个人，没有现在这么多”。 下午5点左右，距离出摊还有2个小时，已经有超过60位顾客在馕摊附近排队等待。队伍里，有年逾70岁的老人，有抱孩子的妈妈，还有骑自行车的大学生、拉着行李箱的人等。正在排队的顾客小陈说，“没想到卖馕竟然会这么火”。小陈称，早上11点到达奈斯尔丁在万年路上的摊位时，刚出第一锅馕，那时候已经排不上队了。下午1点，他又来到韩森东路的这个出摊位置，继续排晚上的队伍。 天色越来越暗，排队的人也越来越多。接近晚上7点，奈斯尔丁和他的三轮车出现在大家视野中，现场一度陷入混乱。“人是从四面八方来的”，附近一名商户称，他们的桌子被挤坏。 混乱没有持续多久。有市民自发成为志愿者，维持秩序。有人提供笔，有人取来纸，连在场采访的记者也被临时拉来帮忙写号。 19日晚7点10分左右，排队5个小时的辛女士买到了当晚第一个馕。辛女士觉得不虚此行，“还有点烫，确实是很大，而且特别厚，也非常地香”。 还有附近居民称，以前随时能买上的馕，今天她和女儿排队4小时才终于吃上，“他比较不容易，支持一下”。多位顾客也有类似想法，排队的高女士称，“被奈斯尔丁的真诚、实在打动”，因此想来支持一下。 现场，有人是冲着人来的，有人是冲着味道来的，还有更多人是冲着流量来的。 “上人，上人”“点点赞”“看看馕王”“又来一个跑车”……靠近摊位边上开直播的主播们盯着屏幕怕错过什么，外围的主播则将自拍杆举得高高的。有主播感慨“手都累了”。他们对买馕的兴趣不大，大部分都更关心直播间里的“家人们”。 “现在有几个是真正来买馕的？都是来拍视频的”。附近开水果店的店主李哥说，以前买过奈斯尔丁的馕，奈斯尔丁也买过他的水果，但最近买不到馕了，自己也没有时间排队。奈斯尔丁火了之后，李哥也改了自己社交平台的名字，开启了对馕摊的直播，实时更新排队情况。 卖新疆炒米粉的阿依夏与家人把摊位搬到了馕摊附近。阿依夏说，他们18号就过来了，这边人多一点，与原来的位置相比，这里能多卖100多块钱。 20日，摊位附近的一名城管介绍，“阿达西”的爆红影响很大。“还有卖鞋的摊贩跑过来，都跟着蹭流量来了”。他们接到了市民投诉。人员太多，把附近家属院、门面全堵了，车库的车也进不了、出不了。 该城管介绍，他们不能把这些排队的人都撵走，而且这些人也没有占道，只是排队而已。 10月20日，奈斯尔丁的摊位后方被贴上了蹭流量的横幅广告，横幅中还标注“乃斯热丁·热西提助理账号”。奈斯尔丁注意到后，直接撕下了横幅。 奈斯尔丁撕下广告横幅 图片由摊位附近居民提供 摊外：被改变的生活，从“不想开账号”到开账号 19日晚上11点多，奈斯尔丁和师傅麦麦提图尔荪·麦麦提结束当天的工作，开着三轮车回家。因为汉语不流利，加上性格内向不善言辞，奈斯尔丁没有直接接受采访，其师傅和同乡帮忙转述了他的部分想法。 麦麦提图尔荪转述称，“徒弟不想开店，也不想开账号，只想打馕挣钱”。边上的一位同乡表示，奈斯尔丁觉得“馕大一点就没事。钱可以少赚一点，就是让顾客吃好一点”。 在西安，芝麻馕价格不一，多家店铺价格在5元左右，分量0.5斤—1斤不等。奈斯尔丁的馕，定价4元一个，10元3个，有媒体实测，他的馕一个有2斤重。 做教培的唐老师家住馕摊附近，他说希望奈斯尔丁的质朴让更多人看到。他也关注到，有卖馕同行说奈斯尔丁把价格搞乱了，还有不少网友发帖表示，心疼奈斯尔丁，感觉他做的馕太便宜了，希望他涨价，怕他赚不到钱。 奈斯尔丁的堂哥谢尔康告诉澎湃新闻，以前奈斯尔丁做生意的想法是“薄利多销”。 “馕越打越大是为了不辜负